Ценитель
Цвет медный, пена очень обильная, но не особо стойкая. Скажу сразу, берите бутылку 0,75, чтобы оценить все грани аромата и вкуса этого пива. Аромат в первом бокале показался мне пустым, кисловатым и неинтересным. Но постояв и согревшись при комнатной температуре, пиво раскрыло свой аромат по полной. Основные ноты La Trappe Quadrupel постоянно менялись в процессе питья: то это были благородные дрожжевые и спиртовые оттенки, то поджаристый чёрный хлеб, то кислые тёмные фрукты и всё это на приятном ирисочном фоне. Вкус сбалансирован: терпкость хлебной корочки соседствует с горечью и спиртовой кислинкой. Послевкусие долгое, немного древесное.
Пиво, безусловно, интересное, но оценить его по достоинству смогут, в основном, фанаты траппистских сортов. По этому, если вы с траппистами не знакомы, советую начать с более лёгких и менее сложных сортов.
Развернуть
Скрыть