«Абсент обладает колдовской силой, он может уничтожить или обновить прошлое, отменить или предсказать будущее», – это изречение, которое однажды высказал великий английский поэт и романтист Эрнест Доусон. Эта фраза отлично характеризует элитный напиток, чья крепость может достигать 85%.
Абсент – это один из самых противоречивых напитков во всей истории. Кто-то называет его лекарством от всех невзгод, кто-то смертельным ядом. Так в чем же его загадка?
По сохранившимся свидетельствам, впервые напиток был изобретен в конце XVIII столетия. Классический биттер предназначался для лечения желудочно-кишечных болезней и улучшения микроциркуляции крови. При этом не установлено, кто именно был его создателем: сестры Энрио, которые были владелицами аптеки в Швейцарии, или же французский мигрант.
Так почему же лекарственное средство стало «зеленым ядом» для многих поколений? Все дело в составе напитка. Один из главных ингредиентов абсента – горькая полынь, содержащая туйон. Это вещество является конвульсивным ядом, который возбуждает нервную систему и в случае передозировки может привести к неприятным последствиям.
Однако именно это «опасное качество» и стало причиной столь грандиозной популярности абсента. Уже в 1798 году производство этого дорогого и премиального напитка было поставлено на поток и не прекращается и по сегодняшний день.
Абсент абсенту – рознь. Поэтому если вы хотите купить абсент в Краснодаре, обязательно изучите вкусовые характеристики напитка.
· Зеленый абсент имеет немного горьковатый вкус и яблочно-лаймовое послевкусие.
· Черный абсент «Жака Сено» раскрывается многогранным вкусовым букетом, который поражает своими переливами ароматов трав, цветов, аниса и сливочных сладостей.
· Красный абсент, в основе которого – красный гибискус, имеет довольно специфичное кисло-сладкое послевкусие, разбавляемое оттенком горькой полыни и аниса.
Абсент – это действительно уникальный напиток, который порадует истинных ценителей качественного крепкого алкоголя своими ароматами и вкусом. Если вы не знаете куда идти за зеленым напитком, – предлагаем вашему вниманию наш магазин. На официальном сайте WineShopper размещен каталог абсента от ведущих мировых производителей.